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长沙晚报掌上长沙1月28日讯（全媒体记者 贺文兵）今天是除夕，长沙天气晴好，不少市民拖家带口走进长沙周边的草莓园自采草莓，享受春节假期快乐时光的同时一饱口福。
今日上午，记者在望城区雷锋大道旁的一个50多亩的草莓园看到，不时有市民入园自采。那么，什么样的草莓才是好草莓？记者连线湖南生物机电职业技术学院教授邓建平，来听听他怎么说。
“长沙近郊有很多草莓园，像望城、长沙县等地的公路边，不时能看到草莓园。”邓建平说，春节期间是草莓销售旺季，在长沙种草莓的人大都来自外地，为了销售草莓，他们都留在草莓园里过年。
据了解，市民入园自采摘草莓，一般都是25元至35元一斤。“草莓栽培的难度确实比一般的果蔬要难一些。冬季温度低，光照少。春季雨水多，所以长沙周边的草莓种植都是用大棚栽培，成本比较高，所以草莓价格相对偏高。”邓建平介绍。
记者在采访中了解到，草莓种植大棚要经常排湿，把湿度排出去降低湿度，进行病虫害的防治。而且，草莓对钾肥的需求量特别大。
“种植草莓虽然说是自发授粉，但也需要蜜蜂给它授粉。还有，草莓不能总是种在一个地方，需要轮种，如果年年栽在同一个地方，就容易死苗，草莓长不好，产量上不来，品质上不去，效率就不好了。”邓建平说种草莓是一项技术活。
记者了解到，长沙本地种植的草莓早已抢“鲜”上市，邓建平给出了“草莓挑选指南”。看外观，长得奇形怪状的畸形草莓不要买；看颜色，挑选的时候应尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的；闻香气，自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气；看表面，蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。
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